ブログ開設！初めにご紹介するのは海のレバ刺し！？【モウカの星】

初めまして、こんばんは。
丸港水産 新宿店のPR担当です。

この度、お店のブログを開設することになりました！

当店は、北海道産の新鮮魚介を低価格でご提供する浜焼きスタイルの海鮮居酒屋。
新宿三丁目駅から徒歩１分でアクセス抜群、広々とした店内は宴会や貸切に大人気。

プロジェクターやスクリーンなど大型宴会で活躍する備品もご用意致します。
各種宴会コースは２時間飲み放題付きで3,000円～ご用意。
ご宴会は最大170名様までご利用可能です。

さて、初投稿となる今回は、当店で取り扱っている希少素材のご紹介です。

～「海のレバ刺し」！？会えたらラッキー♪【モウカの星】～

気仙沼直送！いつ入るかは漁次第。
【モウカの星】って、一体何？？

その正体は、なんと「モウカザメの心臓」。
レバ刺しにとても良く似た食感と味で、「海のレバ刺し」と言われています。

気仙沼の名物なので、こちらではあまり出回らない珍味ですが、
なんと丸港水産では、独自の仕入れネットワークをいかして
この「超・超希少部位」を手に入れるルートを確保しました！

当店では、レバ刺しのように楽しんで頂けるお刺身でご提供致します。
味はレバ刺しそのものなのに、動物特有の臭みは全くありません。
レバ刺し好きのみならず、生肉の臭みが苦手な人でも美味しく召し上がって頂けます。

とはいえ、水揚量自体が少なく、入荷数も少ないのでお店で会えたらラッキー♪です。

気になった方は、お店に問い合わせてみて下さいね。

これから、お店の最新情報やお得な情報などを
こちらのブログで発信していく予定です。
ぜひ、ご覧下さいませ。

当店では、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。