丸港水産は産地直送の海鮮を多数取り揃えております。
当店では新鮮な海の幸で宴会をお楽しみいただけます！
期間限定で新年会・忘年会用の飲み放題付コースもご用意しております。
Maruko-suisan is the best place to enjoy delicious hamayaki and sashimi at a reasonable price near Shinjuku Station!
Smoking is allowed on the second floor.
本日紹介するのは…ホタテ！！！
厚岸産の「牡蠣」が年中食べられますが紋別産の「ホタテ」、食べたことありますか？
北海道紋別産のホタテはオーダー必須です！
紋別（もんべつ）は、北海道の北東部にあって
水温の低いオホーツク海に面しています。
冬になるとプランクトンを含んだ流氷がやって来て、
このプランクトンが、蟹や魚たち、そしてホタテを元気に育てます。
北海道各地でホタテは水揚げされますが、
オホーツク産が特においしい理由がここにあります。
口に入れたときに感じる繊維質の食感は、
オホーツク産ならでは！
大きくて高さがあり、身がしまった貝柱は、
しっかりした食べ応え。
旨みと甘みの強い贅沢な味わいは、まずはお刺身で召し上がっていただきたいです。
![Official] Seafood Izakaya Maruko-suisan Shinjuku Branch](https://gourmet.cmosite.com/wp-content/uploads/sites/1002/2017/12/s_0nos-300x240.jpg)
