春が旬の魚ご存知ですか？

こんにちは！丸港水産 新宿店ＰＲ担当です。

寒さもやわらぎ、日ごとに春めいてきましたね。

皆様は春のお魚といえば何を思い浮かべますか？

初ガツオの「カツオ」？
ひな祭りの「はまぐり」？
いやいや、やっぱり「生桜海老」と「生しらす」？
「白魚」も捨てがたいですね～

春が旬の代表的な魚は、
アイナメ、アオリイカ、浅蜊（あさり）、イサキ、伊勢海老、うるめ、おきうるめ、鰹（かつお）、
マス、カンパチ、鱚（きす）、金目鯛、車海老、さより、するめいか、蛸（たこ）、つぶ貝、とびうお、蛤（はまぐり）、鱧（はも）、メイチダイ、もずく・・など。

実は意外とたくさんあるんです！

春に旬を迎える魚には、特に冬の時期に不足がちなビタミンやミネラルが豊富で、
食事を通じて栄養素を補ってくれる役割を果たしています。

昔から旬のものを食べるのが体に一番良いと言われていますが、実はこれがとても理にかなった考え方なんです♪

新宿丸港水産では、北海道を中心に漁港から産地直送で旬の魚をご用意しております。
産直なので、どんな魚が入っているかは、その日のお楽しみです♪

どうぞお気軽に「旬のおすすめある？」とお尋ねください！

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。